拿起果汁，這第一眼看到的就是果汁的各類名稱，石榴汁、番茄汁、葡萄汁……挑選味道倒不難，關鍵是想挑個果汁含量“純”點的。這就要仔細閱讀果汁名字了。仔細一看，大大“果汁”字樣旁原來還會隱藏很多小“機關”，“100%純XX果汁”、“XX果汁飲料”，“XX果味飲料”……原來果汁還有這么多種？其實好果汁關鍵是看好這個百分比！《食品安全法》有規定，果汁含量必須標注。如果沒有標注，要么是100%純果汁，要么就是違規產品。如果是非100%果汁則必須標注“果汁飲料”字樣。所以只要見了“飲料”二字，果汁也就和100%說拜拜了。而果味飲料更是含果漿量低，經過調制的特殊飲品，與果汁相差就更遠了。所以挑選“純”果汁第一步，讀懂品名很重要。
走進超市 中，一排排花花綠綠的果汁包裝讓人看得眼花繚亂。果汁到底應該怎么挑？果汁含量越高的果汁就越好嗎？濃縮汁還原汁是什么？純果汁就真的純嗎？什么樣的果汁才算是純果汁？為什么明明注明是“100%純果汁”，而第一種配料卻是“水”？什么又是混合果汁？這不，還有個果味飲料。想喝瓶真正地果汁還真是不容易呢！什么才是既有營養、口感又好、還綠色天然的好果汁呢？專家說，挑選好的果汁其實并不難，關鍵是要讀懂那瓶瓶罐罐上的小小標簽。